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比砒霜还毒的13种菜千万别吃!!!
来源 / 人民网  发布时间 / 2015年05月22日   人关注

比砒霜还毒的13种菜千万别吃!!!

比砒霜还毒的13种菜千万别吃!!!

比砒霜还毒的13种菜千万别吃

许多食物正常时是美味营养的好食品,但一旦不新鲜、发芽,或是采用非常规手段催熟后,就会出现不利身体健康的毒素,有一些甚至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱,在制作孩子的食物时,更要注意不要让这些食材上了餐桌!

一、青西红柿

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​青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。​

二、烂白菜​

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食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。​

三、无根豆芽​

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​在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。​

四、鲜黄花菜

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​鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。​

五、发芽的土豆​

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​发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。​

六、腐烂的生姜​

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​腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。​

七、长霉的茶叶

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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。​

八、长斑的红薯​

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​是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。​

九、发黄的银耳​

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​变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。​

十、未腌透的咸菜

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​腌菜时如果放盐量不足,腌制时间不满8天,可能造成亚硝酸盐中毒。​

十一、变色的紫菜​

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​若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。​

十二、新鲜的蚕豆​

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​有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。​

十三、胖大的豆芽​

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​用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。



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